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和牛すね肉 ビーフシチュー用ビーフカレー用
黒毛和牛すね肉をカレーまたはシチュー用にご用意しました 前足が前スネ・後ろ足がトモスネと呼ばれ 1頭で4本しかとる事が出来ない部位です 肉質はすじが多く硬い部位ですが煮込み用に料理し コトコト煮込む事によってシチューの中にコラーゲンが溶け出しおいしい旨みが 増してきます 是非お試し下さい!
ワインで煮てドミグラスでゆっくり味を入れてとても美味しいシチューができました。お肉の良さを感じる出来ばえまた注文したいです。
購入したスネ肉でビーフシチューを作りました。大きめ角切りでしたが思ったより小さいかな?煮込み過ぎたら縮んでなくなっちゃうかな?と心配しましたがたくさん煮込んでもそれほど小さくならずに柔らかく美味しくできました! 発送も迅速にしてくださり、希望通りに届きました。ありがとうございました。 子牛の鑑定書?のようなものも頂けてありがたくも後ろめたさを感じつつリーズナブルだったのにとても美味しかったので、今度はお金貯めてすき焼き肉にも挑戦したいと思います
バレンタインに夫にビーフシチューをつくりました。 トロットロにできました! 100グラム単位で注文できたのもうれしかったです。 すね肉は近所の肉屋では常備されてないので、ネットでかえるのはとてもよかったです。
対応も丁寧で安心してお買い物ができました。 お肉も申し分なく美味しかったしまたお願いします。 ありがとうございました。
いつも近所のお肉屋さんで、スネ肉を購入しているのですが、100g398円で、圧力鍋で煮込んでも少し筋が残りました。 今回、このスネ肉を使って、とても柔らかく、美味しいシチューが出来ました。家族も皆、絶賛していました。
ホームパーティに貴社のスネ肉を初めて取り寄せました。超大鍋2つに作りお代わりの注文が。私自身は実は肉は苦手でほとんど食べませんが煮込むごとに味がマイルドになり3日目が1番美味しい程でした。
クリスマスパーティの煮込み料理に、すね肉を購入させていただきました。二kg分を小分けにしていただく旨をすぐにご了承いただき、対応も良かった。 届いたお肉は煮込みにするのが、勿体無い程の綺麗なお肉でした。野菜と一緒にコトコト煮込み、パーティのメインメニューに仕上がりました。臭みも無く、スジの部分も無く、とても美味しく仕上がりました。またリピートしたいです。
梱包や安全確認書や血統書なども本当に真面目なオシゴトぶりに感激しました お肉も新鮮ですばらしかったです また注文させていただきます 誠実さ真面目さって本当に大事だと改めて思いました 特にネットでの買い物は現物を見ないで購入するのですから一度でも不誠実なことがあると次にはお願いしないことになりますので 是非この真面目さをぶれずに 持ち続けてください
いつも美味しいお肉をありがとうございます。 今回はビーフシチューを作るのに、すね肉を購入させていただきました。家族みんな絶賛です!! 素材が良いからでしょう!! また利用させていただきたいと思います。
梱包、お味、どれをとっても素晴らしいお店です。また利用したいと思います。ありがとうございました。
おもてなし用に購入。 赤ワイン煮にしていただきました!トロットロでとても柔らかく大好評でした。 郵送の際、メールの返信を忘れてしまいご迷惑をおかけしたにも関わらず、丁寧にかつ迅速に対応していただき、希望の日時に無事に手元にとどきました。 とてもうれしかったです。ありがとうございました! また利用させていただきます!