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| 黒毛和牛専門店 大村精肉店 www.e-2929.com |
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焼き肉バーベキューセットの中だけ販売している漬け込み肉は和豚のもも肉のある一部の部分しか使っていません｡写真を見て部位名がわかる方はいないと思いますが、もも肉には、うちもも・しんたま・ともさんかく・らんぷ・いちぼ・そともも・しきんぼう・はばき・すね肉とありますが正解は・・・１番下に書いてあります↓↓↓↓ |
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焼き肉用に少し厚めに手切りしてある断面は、魚で言うならば【ブリ】のように薄いピンク色！で霜降りまで入って豚肉とは思えない綺麗な照りがあります｡フライパンやホットプレート・バーベキューでは網でも十分に焼ける焼ける厚さに切ってあります、ふんわり軟らかい歯ごたえはバーベキューセットご注文のリピーター様のなかでは人気の商品です |
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漬け込みうすめのタレにじっくりと３日以上漬け込んでありますので焼き肉のタレなどつける事無く焼いてそのまま食べて下さい｡さぁ〜当店しか味わう事の出来ない和牛肉たっぷりのバーベキューセットは お一人１０００円コース お一人１５００円コース の2種類をご用意しております もも肉7ｋｇの中で約500ｇしか取る事の出来ない貴重な部位は正解は・・・”しきんぼう”でした |
