豚肉の骨付きスペアリブレシピ/豚肉の骨付きスペアリブの焼肉用、バーベキュー用スペアリブのお取り寄せ通販。柔らか煮込み用骨付きスペアリブレシピと販売は
黒毛和牛通販専門店の大村精肉店

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黒毛和牛専門大村精肉店では地元静岡産の麦豚スペアリブを焼肉用、バーベキュー、煮込み用に数量限定商品として販売致します。お肉たっぷりの肉厚スペアリブをお届け致します

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スペアリブ煮込みレシピ

豚スペアリブ スペアリブは豚の肩バラを骨付きの状態でカットして
あります。人間で言うならば鎖骨の方から5本分の
骨付きの肉で、当店のりブは一本300g以上あり、
20cm程の長さ肉厚は見てのとおりでオリジナルカットの
スペアリブで美味しく、軟らかく簡単に出来ます

湯でこぼし 生姜・ねぎを入れて下茹でして
灰汁を取りながら肉が白くなるまで火を入れます

スペアリブ煮込み味付け 圧力鍋に醤油・酒・砂糖・水・しょうが・にんにく・
マーマレードジャムを入れ煮ったところにスペアーリブを
いれます

圧力鍋で煮込む 蓋を閉め、15分間圧をかけます

スペアリブの煮込み 冷めて圧力を抜き、汁がある程度無くなるまで
煮詰めていきます
味見をして、微調整をしてね!

柔らかスペアリブの煮込み 短い時間にやわらかスペアリブの煮込みの出来上がり
とろ〜り蕩ける食感はたまりませんね〜
煮込みは、脂が抜けているの脂肪が気になません

豚のスペアリブを牛のリブと間違えて買われた方がいるほど
肉厚でボリュームがあります
市販の物は申し訳ない程度にしか骨にお肉が付いいませんが
当店のリブはチョイト違いますよ・・・
是非一度お試し下さいね


   
迫力のあるスペアリブです 2014-04-08
ヨシヲ(30代・男性) 5

2回目の購入になります。とにかく、肉の部分が大きく、これぞスペアリブという迫力があります。表面をあぶり、圧力鍋で煮込んだだけで、絶品のスペアリブの完成です。

お届け商品へのご感想:大変良い


とろっとろ。 2014-03-20
4 静岡産 豚スペアリブ1kg(約3本)
まる(40代・男性) 
お届け商品へのご感想:良い

半分を和風煮、半分をワイン煮にしました。 
三分割にしてもらったので、程よいサイズで届きました。 
肉は柔らかく脂身も甘い、おいしいお肉でした。 
煮汁はコラーゲンたっぷりで別の料理にも再利用できるし、スペアリブ料理は本当楽しいです。 
うちは2人暮らしなので500gパックがあったら嬉しいです

 
静岡産麦豚スペアリブ 商品名 静岡産 豚スペアリブ

1kg入り 1,500円
(消費税込み)
約20センチ程の長さのスペアリブが約3本〜4本です



大肉精肉店
有限会社 大村精肉店 住所:静岡県三島市大社町2-27 営業時間:AM8:00〜PM6:30
電話:055-972-2981(にくはいちばん) fax:055-976-2929(にくにく) お問い合わせ:info@e-2929.com